從“洋瓷”到國貨 從工藝品到日用品

很多人記憶里的搪瓷缸子、搪瓷飯盆如今只出現在影視作品中。它曾和我們如此親密、朝夕相伴，但不知什么時候起，它似乎在我們的生活中消失了;不知什么時候起，它成了懷舊的文創品……

其實你可能并不真的了解，搪瓷的前世和今生。

搪瓷的高貴前世

如果說起搪瓷的另一個名字，你就明白它的出身是多么的高貴。實際上，搪瓷只是它的中國名字，在世界的其他地方，它都叫——琺瑯。

是的，它是作為一種藝術欣賞品出生的。

琺瑯，言簡意賅地說，就是在金屬表面覆蓋釉質(無機玻璃質材料)制造出來的東西。藝術家與匠人們用琺瑯為金屬增添色彩，它就成了一種藝術品。

最早的琺瑯，是在古埃及出現的。從古羅馬、拜占庭時期的琺瑯器物與制品來看，此時琺瑯工藝已經走向成熟。根據金屬器底結構和玻璃釉覆蓋的方法不同，可分為掐絲琺瑯、雕刻琺瑯、透明琺瑯等幾大類。

此外，大約13世紀晚期在歐洲又出現了畫琺瑯工藝。就是在金屬上用琺瑯料繪制紋樣圖案(人物、動物、植物及幾何圖案等)的一種方法。

當然，古人們最早使用的金屬是金、銀、銅，最早的琺瑯也是以這些金屬為基底的。

琺瑯工藝在隋唐時期開始傳入中國。在元代，蒙古人統治的地區橫跨歐亞大陸，他們在西征的過程中，收羅了很多善于制作掐絲琺瑯工藝的阿拉伯匠人，于是掐絲琺瑯彩的制作工藝就流傳到了中國。

真正為國人熟知的掐絲琺瑯彩藝術，當屬明代的景泰藍。當時主流的做法是在銅制的胎體上制作琺瑯彩器皿。明代景泰年間，這種工藝在藝術手法、制作技術等方面都有了新的提高，宮廷內的御用監還有專門的作坊。因為是景泰年間，而且做出來的東西大多是以藍為底色的，于是用這種工藝制作出來的器皿就被叫作“景泰藍”。

景泰藍之后，琺瑯工藝在西方和中國都有進一步的發展，但它們都是作為藝術品存在的，這里我們就不一一細說了。

廉價鐵讓搪瓷落入民間

西方工業革命以后，用煤煉鐵的技術解決了。鋼鐵工業開始迅猛發展起來，鋼鐵成了一種廉價的材料。

鋼鐵有許多得天獨厚的優點，例如：它有很高的硬度和強度，有很好的壓延性能、可鑄可鍛，它的用途極為廣泛。可是鋼鐵等黑色金屬也有個先天不足的致命弱點，就是在空氣中很容易氧化銹蝕。

在鋼鐵胎體上涂上琺瑯釉，正好可以解決這樣的問題。無機玻璃瓷釉涂在金屬表面可以防止金屬生銹，使金屬在受熱時不至于在表面形成氧化層并且能抵抗各種液體的侵蝕。無機玻璃瓷釉安全無毒，易于洗滌潔凈，可以廣泛地用作日常生活中使用的飲食器具和洗滌用具。瓷釉層還可以賦予制品以美麗的外表，裝點人們的生活。這種作為日用品的琺瑯傳入中國后，中國人給它們起了個很接地氣的名字——搪瓷，就是把瓷釉“搪”在金屬胎上的意思。

19世紀初，歐洲研制出鑄鐵搪瓷，為搪瓷由工藝品走向日用品奠定了基礎，但由于當時鑄造技術落后，鑄鐵搪瓷應用受到限制。19世紀中，各類工業的發展，促使鋼板搪瓷興起，開創了現代搪瓷的新紀元。19世紀末至20世紀上半葉，各種不同性能瓷釉的問世，鋼板及其他金屬材料的推廣運用，耐火材料、窯爐、涂搪技術的不斷更新，加快了搪瓷工業的發展。

根據中國搪瓷協會網站所記載的大事記，清光緒四年(1878年)，奧地利第一次將搪瓷制品輸入我國。到了1914年，第一次世界大戰爆發，日本趁歐戰之際，將大量的低質搪瓷制品傾銷我國。從此，“琺瑯”和“搪瓷”雖然同屬一種工藝，卻在我國被約定俗成地分配到不同的行業上，工藝品叫琺瑯，工業日用品叫作搪瓷。由于是舶來品，搪瓷在民間一度被稱為洋瓷。

搪瓷在中國的普及最初也經歷了從城市到農村、從富裕大戶到尋常百姓家的轉化過程。民國早期，只有城市里少數有錢家庭才用得上搪瓷器具。某種程度上，它堪稱那個年代的奢侈品，裝飾著一個家庭的體面生活。

大戶家庭出身的作家張愛玲就曾用網兜提著“洋瓷蓋碗”去菜市場買豆腐，張恨水熬夜寫《金粉世家》時，陪伴他的也常是爐子上咕咕作響的搪瓷茶壺。

從“洋瓷”到國貨

起初，我國的搪瓷市場幾乎為日貨獨占。

1917年，留奧學習美術琺瑯的中國留學生劉達三與嘉興商人姚慕蓮合資在上海閘北創設中華美術琺瑯廠，生產面盆和雜件等搪瓷制品。這是中國人自辦的上海首家搪瓷廠。

1919年，黃炎培創辦的中華職業學校，內立琺瑯科，并附設實習工場;1920年，董吉甫、董希英設立益豐搪瓷廠，同年，方劍閣等集資成立中華琺瑯廠;同一時期創辦的搪瓷廠還有兆豐琺瑯廠、協豐搪瓷廠。到1928年，上海最大的四家搪瓷廠鑄豐、益豐、中華、兆豐的產量已占全國搪瓷制品總產量的90%以上。

值得提出的是，中國搪瓷業的發展是在與國外搪瓷品的傾銷斗爭中發展壯大起來的。

據記載，1925年五卅運動前，中國民族搪瓷業發展十分緩慢，五卅運動后全國掀起了抵制洋貨運動，為民族搪瓷業發展提供了機遇。當時，益豐搪瓷廠創制一種紀念五卅運動白臉盆，盆底噴印“毋忘五卅”，盆邊噴有“一片冰心盟白水，滿腔熱血矢丹忱”的愛國詩句，市民競相爭購。1930年，當時的國民政府將搪瓷品的進口稅從5%提高到12.5%，遏制了外貨的輸入，第二年全國搪瓷業營業總額為法幣600萬元，外貨就只占166萬元，洋貨輸入額比上一年降低一半。而國貨營業額中，上海為410萬元，占全國營業額的94.5%。

在這種形勢推動下，上海搪瓷廠開始向全國發展，益豐搪瓷廠除了在市內增設3個分廠外，還在廣州、香港設分廠，中華搪瓷在漢口、杭州、南京設發行所。同時新廠也大量涌現。1929年華豐搪瓷廠設立，設備、技術全部是從德國、日本引進，成為同業之冠。而其他新設小廠，如九豐、求新、上海、合豐等20多家，如雨后春筍般涌現，為了同日貨競爭，各搪瓷廠改進技術，添置設備，推出各種造型的面盆、痰盂、火油爐、醫用器具、生鐵搪瓷制品等，產品花色豐富多彩，質量不斷提高，使日貨相形見絀，中國搪瓷制品逐漸替代東洋制品，并行銷全國，甚至出口南洋群島一帶。

抗戰爆發后，日機轟炸閘北，上海搪瓷業雖受到損失，但仍保持一段時間繁榮，直到太平洋戰爭爆發，許多民營工業或被炮火炸毀，或被強行征收，或因為貨源斷絕而停產，直到日本投降后才短暫恢復。

家家有，人人用

中華人民共和國成立初期，隨著經濟形勢好轉和人民購買力的逐步提高，搪瓷面盆、口杯作為日常生活必需品而得到重點發展。上海一些搪瓷廠內遷支援長春、蘭州、開封等地。1955年，面盆和口杯產量分別達到1500萬個和3000萬個，不但保障了人民日常生活水平需要，而且為抗美援朝和國家建設做出了貢獻。

1956年，輕工業部研究制定搪瓷制品標準，開啟了日用搪瓷“家家有，人人用”的序幕——從部隊到工廠到農村，從茶杯、碗盤、面盆到痰盂、尿盆，搪瓷制品無處不在：上至國家領袖，下到平民百姓，搪瓷面前沒有高低貴賤。

據資料記載，1965年我國搪瓷的產量已經達到52000噸以上，而1976年與1965年相比，日用搪瓷制品產量增長94%，產值增長80%，利潤增長70%。搪瓷生產的技術和工藝也不斷革新發展。

搪瓷的前身是工藝琺瑯，這樣的出身注定了搪瓷身上總是帶有天然的文藝氣息。雖然是生活日用品，但它的身上總有各種藝術圖案，而這些圖案必然帶有濃濃的時代氣息，這也是為什么搪瓷帶給我們懷舊情感的原因。

有些老人們還記得當年的抗美援朝慰問杯。白底紅字、天藍色滾邊，畢加索的鴿子飛在天安門上空，上書“保衛祖國、保衛和平”“獻給最可愛的人”等字樣。這些搪瓷杯由中央慰問團帶給前線戰士，人手一個。

1963年，全國掀起學雷鋒熱潮，搪瓷杯上的文字隨即變成了“做紅色螺絲釘”“向雷鋒同志學習”和“全心全意為人民服務”。

在很多工廠里，搪瓷杯成為表彰先進的獎品，上面印著紅紅的“先進工作者”“生產標兵”等字樣。捧在手里，那是一種榮譽的象征。

更多人記憶中的，是那種被稱為“勝利式”的印有牡丹花圖案的臉盆。據上海搪瓷行業的老人回憶，銷往各地的搪瓷制品，花樣風格都要照顧各地群眾的偏好：銷往北京、哈爾濱等地的，偏濃墨重彩，大多配以“萬紫千紅”“金錢牡丹”“花好月圓”圖案;南方偏淡雅清新，多銷“芙蓉鴛鴦”“竹編牡丹”等類型。

搪瓷并沒有式微

大約是進入新世紀以來，那些以搪瓷缸子、搪瓷臉盆為代表的搪瓷日用品，很快在人們的日常生活中銷聲匿跡了。

原因主要來自兩個方面。其一是，工藝更先進、價格更低廉、效能更實用的塑料、不銹鋼、鋁合金、陶瓷制品發展起來，大大壓縮了搪瓷制品的生存空間。畢竟，搪瓷容易被磕碰，里面的鐵被暴露出來后很快就會生銹。另一方面，搪瓷制品生產過程中的酸洗工藝，會使大量的重金屬廢水排入江河，對環境帶來極大污染，也受到了國家政策的限制。

兩方夾擊之下，搪瓷的式微似乎不可避免。

但很多人并不知道，搪瓷用品雖然離開了我們最熟悉的視線，但它并沒有消失，而是在新的領域得到了更新的發展。

據業內人士介紹，如今的搪瓷產品檔次大大提高，一批傳統低檔的日用搪瓷被壓縮和淘汰，產品結構出現明顯變化，已經由日用搪瓷發展到家電搪瓷、建筑類搪瓷、衛生潔具、廚房用搪瓷制品、工業搪瓷、醫用搪瓷等許多領域。

比如，搪瓷產品在家電領域中的應用，主要是貯水式電熱水器的搪瓷內膽、微波爐的內膽和外殼及烤箱的內膽和外殼，在家電產品中充分發揮了搪瓷的耐腐蝕、耐水性、清潔衛生和環保的優點。

而建筑搪瓷在發達國家用得比較多。歐美一些國家的外裝飾墻都用搪瓷平板。國內近幾年發展較快，目前已在地鐵、隧道、公共設施、公交站亭等領域廣泛應用。

衛生潔具搪瓷產品主要是浴缸和淋浴盆。世界著名品牌美國科勒、日本陶陶等鑄鐵搪瓷浴缸均在我國建立了生產企業。

目前，我國生產的中高檔各種搪瓷燒鍋、燉鍋、炒鍋、搪瓷壺等產品主要用于出口。出口市場以日本、韓國、美國和歐洲為主。一個普通的搪瓷鍋有的在國外要賣到1500到2000元人民幣。

如今，中國已是世界上公認的搪瓷制品生產大國。世界上最大的日用搪瓷生產企業在中國，最大的搪瓷燒烤爐生產企業在中國，最大的鑄鐵搪瓷生產企業在中國，最大的工業搪瓷生產企業在中國。

搪瓷是一種性能先進的復合材料，由于它具有耐腐蝕、耐老化、耐酸堿、耐高溫等優點，是許多其他產品無法替代的，不斷改進的制造工藝也降低了對環境的影響，所以今后將會在更多的領域發揮特殊的作用。

搪瓷，并沒有式微，更沒有消失，這個傳統的先進材料正在煥發新的生命力。

搪瓷也曾做國禮

除了是國家出口創匯的項目，搪瓷產品曾經還被當作國禮。

1972年美國總統尼克松訪華，中國政府贈送一套上海搪瓷三廠生產的熊貓(花樣)湯盆。回國后，尼克松把它陳列在白宮，作為訪華紀念。

1977年，上海搪瓷一廠為西哈努克親王在北京下榻的賓館制作了裙板式彩色浴缸。

上世紀60年代初，西安人民搪瓷廠為人民大會堂制作的直徑兩米半的大花缸，給國家領導人留下了深刻的印象。

搪瓷

是怎么制成的

搪瓷主要有兩個組成部分：搪瓷用的金屬材料和瓷釉(無機玻璃質材料)。

搪瓷生產主要有釉料制備、坯體制備、涂搪、干燥、燒成、檢驗等工序。對于藝術搪瓷、日用搪瓷、衛生搪瓷、建筑搪瓷等，為了外觀裝飾和使用的需要，還需經過彩飾和裝配。

在預先沖壓或鑄造成型的金屬坯上先涂敷底釉，燒成后再涂敷面釉(一次或數次)，這是傳統的多次涂搪法。底釉是與金屬坯相互結合的過渡層，具有較強的密著性，面釉涂敷在底釉上，起遮蓋底色并賦予制品以光滑美觀的表面和一系列優良的物理化學性能。面釉又有乳濁面釉(白色和有色)和無色透明光釉之分。后者是涂燒在制品最外層以增強光澤或改善性能用的補加面釉。現在已有一次涂搪新工藝，即配制一種釉，既作底釉，又作面釉，一次涂敷，一次燒成即得到產品。

一字之差

陶瓷與搪瓷

在普通家庭日用器皿的“成員”中，有一類姓“陶”的叫陶瓷制品，還有一類姓“搪”的叫搪瓷制品。它們倆可以說是異父同母的兄弟。

陶瓷坯體以黏土、高嶺土等為主要原料，而搪瓷的坯體卻是以金屬材料為原料。它們都是以坯體為骨架在上面施釉，這是搪瓷與陶瓷的共同點，但是由于它們倆的“父親”不同，所以制造坯體的材料也完全兩樣。搪瓷是以金屬為坯體的，所以搪瓷的身體就要比陶瓷結實得多。

在給搪瓷的坯體上施釉時可以用鉗子把搪瓷的坯體夾住，而陶瓷則不能。但是陶瓷坯體氣孔率高，具有吸水作用，于是人們就利用其吸水的特性而把釉施在坯體的內外表面上。如果坯體各部位的氣孔率和含水量相當的話，則瓷釉就可均勻地吸附在坯子上面。陶瓷上釉就是根據陶瓷坯體的這個特性來進行的。而搪瓷的金屬坯體比較致密、機械強度較大，一般也不吸水，所以對搪瓷的坯體施釉必須采取涂搪的方法，并且搪瓷的釉漿稠度和黏性一般比瓷器釉大些，否則釉就不易黏附在金屬坯體上。