專家建議多吃雜糧 這家食堂立馬響應(yīng)

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6月2日，重慶市深化“吃得文明”踐行“光盤行動”公益講座走進(jìn)市稅務(wù)局，全市稅務(wù)系統(tǒng)數(shù)百名干部、職工通過視頻會議，一起響應(yīng)“吃得文明”倡議、學(xué)習(xí)合理膳食。

在本次公益講座上，重醫(yī)附三院臨床營養(yǎng)科主任楊劍，向大家講解了如何吃得營養(yǎng)又健康，還針對大家關(guān)心的飲食、健身等問題進(jìn)行了答疑。

“讓食堂做菜的師傅來現(xiàn)場聽講，這個安排非常好，要讓大家吃得健康、營養(yǎng)，做飯的人一定要懂點(diǎn)營養(yǎng)知識?！睏顒φf，家里掌勺的家人和食堂的大師傅，是最需要掌握平衡膳食原則的人群，做飯的人學(xué)會了，家人和同事都受益。

談到如何吃主食，楊劍推薦在白米飯里加入四分之一到三分之一的雜糧，多吃雜糧能幫助控制血糖，有利于身體健康。

“楊主任的建議非常好，我們食堂平時每周提供兩次雜糧飯，今天中午做的就是紅薯雜糧飯，專家建議把主食多換成雜糧，我們準(zhǔn)備提高雜糧飯的供應(yīng)頻率?！笔卸悇?wù)局食堂相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，立即采納專家意見，下周起多給大家提供粗糧。

現(xiàn)場有希望增肌的女生提問，如何平衡增肌和減脂。楊劍說，肌肉可以提高人體代謝，提高肌肉量很重要。但要在增肌的同時減脂，難度非常大，因?yàn)闇p重時大概率會減掉肌肉?！芭绻∪饬坎粔?，最好先增加點(diǎn)肌肉之后再刷脂，把增肌和減脂分為兩步完成更合理?！?/p>

當(dāng)天，市稅務(wù)局食堂還開展了文明倡導(dǎo)活動，渝北區(qū)志愿者現(xiàn)場提醒大家吃多少、取多少、不浪費(fèi)。市稅務(wù)系統(tǒng)號召全員響應(yīng) “吃得文明”倡議，杜絕公務(wù)活動用餐浪費(fèi)，在食堂就餐按需取用，在日常生活中教育家人餐餐“光盤”，帶動形成“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”的良好社會風(fēng)尚。