您現在的位置：首頁 > 文章 >   正文
        
                        
        

        
	
        
	
        姜飯的圖片_姜飯是什么|環球速訊
        
	
        
	
        
		
        時間：2023-06-16 20:47:25    來源：互聯網    
        

        
			
        
		
        
	
        

         


        
                    
        
                        
        
                            
                            
        
							

        (資料圖片僅供參考)
        姜飯是畬族的風味小吃，羅源部分畬族群眾于春耕時有吃姜飯習慣。姜飯制作方法是先將鍋燒紅放入少許食油，然后倒入搗碎的姜末，炒片刻，加入水、鹽以及大米（糯米、梗米均可）燜熟。姜飯具有味辣、香的特點，有消除疲勞作用。中國民間有冬至大過年的說法，各地有著不同的冬至習俗，吃的節令食品也各具特色。冬至日，吳川人素有冬至吃姜飯的習俗。
        從生姜中提取以下四種產品：濃縮姜乳，透明原姜汁保健飲料，生姜淀粉，最后對殘渣進行綜合利用，制成姜蓉辣醬。以上四種產品中的前兩種為高檔次、高附加值產品。
        姜飯的做法：
        黃姜粉拌入洗好的糯米中，靜置一夜讓米吸收水分( 便以蒸熟 )。
        椰奶加入少許的鹽，蒸熟。
        黃姜糯米加胡椒粒、香茅、香蘭葉蒸至半熟后，離鍋拌入巳加鹽之熱椰奶，再蒸至黃姜飯熟透翻攪一下使之松軟即可。
        							
        關鍵詞：
 
  

        
							
        
							
        
                                                        
                            
                            
                        
        

                           

        

        相關新聞
        

          
		 
        

        

        

        最近更新
        


        

                            
        
                                
        
                                    
        凡本網注明“XXX（非汪清新聞網）提供”的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和其真實性負責。
        
                                  
                                
        
                            
        
                            
        


        







        

                    
        



        
    
        

        

        

        

        特別關注