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        天天熱議:咖喱燒牛腩正宗做法?
        
	
        
	
        
		
        時間：2023-05-31 12:07:34    來源：南方養生網    
        

        
			
        
		
        
	
        

         


        
                    
        
                        
        
                            
                            
        
							

        【資料圖】
        1、選購牛腩一塊（兩斤左右），土豆四個，洋蔥一個，胡蘿卜一根，油咖喱一小瓶，備用。準備一只湯煲。
        2、將牛腩洗凈，切塊，待煲里水沸時放入，用大火煮開，倒去血水洗凈。再重新加入大半煲水，放入用刀拍扁的生姜一小塊，用大火煮半小時。加入黃酒兩匙，調至微火慢燉。
        3、將土豆去皮，和胡蘿卜一起洗凈，切成一寸見方的塊備用。當筷子可以戳動牛肉時，將土豆、胡蘿卜倒進煲去一起燉。
        4、將洋蔥去外皮洗凈，切成丁備用。將鐵鍋用中火燒熱，倒入精致油二兩，放入兩匙油咖喱煸炒一會，再放入洋蔥煸出香味，然后把它盛進煲內，加入適量的鹽、糖，用微火再燉一個小時，起鍋前加入味精少許即可，咖喱牛腩湯就做好了。
        							
        關鍵詞：
 
  

        
							
        
							
        
                                                        
                            
                            
                        
        

                           

        

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